Viu Manent - Cabernet-Sauvignon Gran Reserva - 0.75 - 2020
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de Viu Manent - Cabernet-Sauvignon Gran Reserva
Viu Manent is een hecht familiebedrijf dat sinds de oprichting in 1935 is uitgegroeid tot een belangrijke speler op de binnenlandse en internationale wijnmarkt. Sinds 2000 heeft José Miguel, de derde generatie Viu, de leiding over het bedrijf. Samen met zijn drie zussen en een toegewijd team van specialisten maakt hij verschillende series kwaliteitswijnen van diverse druiven die groeien op de ruim 250 hectare eigen wijngaarden. Sommige druivenstokken zijn meer dan 100 jaar oud. Het doel van Viu Manent is om pure en frisse wijnen te maken waarin het karakter van de druif en het terroir optimaal tot uitdrukking komt. Naast de Reserva en Gran Reserva wijnen maakt Viu Manent een beperkt aantal Single Vineyard wijnen van de allerbeste druiven van speciaal geselecteerde percelen in drie wijngaarden in Colchagua Valley. Ook zet Viu Manent zich op vele manieren in op het gebied van duurzaamheid.
Klimaat/Terroir
Een continentaal klimaat met droge, warme zomers. De bodems bestaan voornamelijk uit zand en klei.
Vinificatie
De handmatig geoogste druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt 48% tien maanden lang op gebruikt Frans eikenhout, de overige 52% rijpt tien maanden in betonnen tanks.
Druiven
Cabernet Sauvignon & cabernet franc
Alcoholpercentage
13,5%
Geur & Smaak
Diep robijnrode wijn met rijpe aroma's van braam, vijg en pruim. Maar je proeft ook zoete kers, donkere chocolade, koffie en een verfijnde houttoets.
Serveersuggestie
Gastronomische wijn. Heerlijk bij gegrild rood vlees, stoofschotels, wild, gevogelte of oude en romige kazen.
Onderscheidingen
Harold Hamersma: 8,5 (Vintage 2014)