Levering binnen 1 werkdag
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de La Baume La Grande Olivette Viognier
De naam Domaine de la Baume is afgeleid van het woord “baume” dat grot betekent in het Frans. Hiermee worden de grotten bedoeld die gebruikt werden voor opslag door bronshandelaren in de 14e eeuw. De hoofdgebouwen van het domaine werden 350 tot 150 jaar geleden gebouwd van steen uit een lokale groeve.
Klimaat & Terroir
Domaine de la Baume is gelegen in het hart van de Languedoc bij Servian, tussen Béziers en Pézenas. Het ligt 20 kilometer landinwaarts van de Middellandse Zee, 50 meter boven de zeespiegel. In totaal zijn er ongeveer 200 hectare aan wijngaarden in het bezit van het domaine.
Vinificatie
Mechanische persing, koude stabilisatie, gekoelde fermentatie, rijping op de 'lies' in roestvrijstalen vaten.
Druiven
Viognier
Alcoholpercentage
14%
Geur & Smaak
De aromatische kracht van deze wijn komt als een complete verrassing. Intense geuren van abrikoos en peer. Met duidelijke rijpe perzik geuren welke worden ondersteund door een exotische mix van kruiden. Aromatische sensatie die de mond vult. Lekker sappig met mooie zuren en een aangenaam klein bittertje én een fruitig restzoetje.