Cookies

Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om deze te plaatsen. Meer informatie

Ja, ik geef toestemming
Categorieën
Klantenservice +31 (0) 85 301 62 90
https://www.bovino.nl/kurk-of-schroefdop-wat-is-het-verschil/n85c30
Klantenservice: +31 (0) 85 401 62 90 Klanten geven ons een 9.4/10 Meer dan 2.500 kwaliteitswijnen
Zoek uw favoriete wijnen
maar liefst 948 kwaliteitswijnen..!
Thuiswinkel Waarborg certificaat Trust Ecommerce Europe
Winkelmandje
Iedereen kent de kurk als oorspronkelijke sluiting van een wijnfles. De laatste jaren komt de schroefdop echter steeds meer in beeld. Maar wat is nu eigenlijk beter? Een kurk of schroefdop? Vandaag kom je hier het verschil te weten tussen deze twee.

Het is een feit dat de vraag naar wijn wereldwijd steeds groeit. Naar mate de soorten en hoeveelheid wijnen groeien, wordt de bewaring hiervan ook steeds belangrijker. Wat zijn de mogelijkheden van kurk en de alternatieven hiervan? We nemen een nauwere kijk op de werking hiervan.

Kurk

De keuze voor kurk is op het heden nog steeds het meest populair onder de wijnproducenten. Deze productie begon zelfs al bij het sluiten van wijnflessen in de 13e eeuw. Waarom? Kurk is een van de weinige natuurlijke producten dat vast en sterk genoeg is om de inhoud in een glazen fles te houden. De glazen wijnflessen werden dan ook steeds populairder in deze oude periode. Hier zie je een overzicht van de voor- en nadelen van een kurken sluiting.


voordelen van kurk
Voordelen van kurk

  • Het is een natuurlijk recyclebaar product.
  • Ook is het een historische preferentie.
  • Blijft erg lang goed naarmate ook de wijn ouder word.

 

nadelen van kurk
Nadelen van kurk

  • Erg duur.
  • 1 procent laat een kurksmaak na in de wijn.
  • De kwaliteit van de kurk is altijd gevarieerd.

Schroefdoppen en andere alternatieven

Sinds 1964 worden er door verschillende wijnproducenten schroefdoppen gebruikt, maar ze zijn snel in hoeveelheid over de hele wereld gegroeid. Wanneer je bijvoorbeeld naar Australië reist, zul je zien dat op bijna elke fles een schroefdop zit. De reden waarom deze zo snel toegenomen zijn, komt vooral door een verlaagde kwaliteit van kurkproductie in de jaren tachtig. Wijnmakers waren het een beetje zat om steeds slechte kurken te ontvangen die een kurkgeur konden nalaten in de wijnen. Daarom zijn ze overgestapt op alternatieven.

Naast schroefdoppen zijn er nog andere alternatieven voor de sluiting van wijnen. Je hebt bijvoorbeeld ook kurken van glas zoals bij de scaia bianca. Ook zijn er veel gemaakt van kunststof. Laten we een kijkje nemen naar de voor- en nadelen van kurkalternatieven.

voordelen van schroefdop
Voordelen van alternatieven

  • Voordeliger in prijs.
  • Kunnen geen kurkgeur (TCA) nalaten.
  • Langdurige verouderingsprocessen laten positieve resultaten zien.
  • Wijnflessen met schroefdop zijn eenvoudig te openen.

 

nadelen van schroefdop
Nadelen van alternatieven

  • Sommige kurkalternatieven kunnen niet ‘ademen’.
  • Veel alternatieven worden gemaakt van materiaal dat niet gerecycled kan worden.
  • De kwaliteit is heel verschillend
  • Wordt vaak geassocieerd met goedkope wijn

Zijn kurken dan niet beter omdat het de wijn kan laten ‘ademen’?

Een veel voorkomend argument is dat kurk beter is zodat de wijn beter kan ademen. Echter kun je op vandaag veel wijnen met schroefdop kopen die gecalculeerde zuurstoftoevoer bevat. In tegenstelling tot echte kurkdoppen, variëren deze altijd in de hoeveelheid toevoer en kun je dit nooit precies berekenen.

Dus zijn schroefdoppen beter dan kurk?

Nee dat zeggen we zeker niet. Het is wel zo dat de meeste alternatieven voor kurk beter zijn als we naar de prijs-kwaliteit kijken. Kijk maar eens naar de wijnflessen als je in de winkel staat. Je zult zien dat er nauwelijks wijnen zijn die een sluiting hebben van 100% kurk. Meestal worden deze wijnen gesloten met een bewerkt product dat kurk bevat. En ook deze kunnen nog steeds een kurkgeur nalaten in de wijn.

Ten slotte zijn alleen 100% natuurlijke kurken nog recyclebaar. Echter komen deze door de hoge prijs bijna alleen nog maar voor bij wijnen die meer kosten dan 30 euro. We hopen dat je door deze blog meer te weten bent gekomen over de verschillende sluitingen van wijnen. Heb jij een voorkeur voor kurk of draaidop? Laat het ons weten in de comments.

Bovino at your service
Gratis verzending vanaf €80,-*
Op werkdagen voor 18:00 uur besteld, volgende dag in huis*
45 dagen proefgarantie
Betalen met ideal Betalen met Paypal Betalen met mastercard Betalen met maestro Betalen met Bancontact Betalen met visa Betalen met Afterpay Verzenden via Post NL NIX18 Thuiswinkel Waarborg Trust Ecommerce Europe
Copyright Bovino © 2018 All rights reservedOver Bovino | Contact | Klantenservice | Algemene Voorwaarden | Sitemap | Privacy statement | Herroepingsrecht