Kendall-Jackson - Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2019
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de Kendall-Jackson - Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon
In 1982 kocht Jess Jackson in Lake County, ten noorden van Napa Valley, een boomgaard van 32 hectare vol met peren en walnoten en verving deze bomen voor Chardonnay wijnstokken. Hiermee werd Kendall-Jackson geboren. Jackson verkoopt zijn eerste Chardonnay in New York en vervolgens in Washington. Vanaf dan gaat het hard: er komen nieuwe series en heel Amerika en de rest van de wereld raakt bekend met Kendall-Jackson. Kendall-Jackson is één van Californië‘s jongste, meest toonaangevende en dynamische wijnhuizen.
Klimaat & terroir
Kendall-Jackson produceert reeds meer dan 2 decennia lang van de meest verfijnde wijnen in Californië. De Cabernet Sauvignon druiven in de Hawkeye Mountain wijngaard groeien op meer dan 1000 meter hoogte. De ondergrond bestaat uit stenen, gravel en leem. Terrasvormig geplant groeien de druiven in een lang seizoen tot geconcentreerd frui
Vinificatie
De beste druiven wordt geselecteerd voor de Jackson Estate Cabernet Sauvignon. Na de vergisting rijpt de wijn nog voor 21 maanden in Frans eiken waarvan 54% op nieuw eiken. Dit geeft de wijn een medium toast.
Druiven
Cabernet Sauvignon
Alcoholpercentage
14.5%
Geur & smaak
De Amerikaanse droom in een wijnglas. Gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon geeft deze wijn puur cassisfruit, braam en kersen. Een elegante wijn met rijpe, ronde tannine. De minerale zweem toont haar herkomst en samen met verfijnde kruiden en vanille is dit tot lang in de afdronk te herkennen.
Serveersuggestie
De Cabernet Sauvignon van Kendall Jackson past uitstekend bij ossenhaas en gerechten met wild en risotto.