J Vineyards - Pinot Gris - 0.75 - 2017
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de J Vineyards Pinot Gris
Al meer dan dertig jaar heeft J Vineyards de norm verhoogd voor Californische mousserende en rassenwijnmakers. De wijngaarden, gelegen in de wijnstokvriendelijke Russian River Valley van Sonoma County, bieden het ideale klimaat voor het verbouwen van onderscheidende wijnen van wereldklasse.
Klimaat & Terroir
De druiven voor deze pinot noir zijn afkomstig uit koele gebieden in de groeiende regio van de Russian River Valley.
Vinificatie
We hebben hele druivenclusters met de hand geoogst, ontsteeld en met behulp van zwaartekracht in kleine open-top vergisters van 3-10 ton gedaan. Na een koudwaterbad van 5 dagen heeft de most 7-10 dagen gefermenteerd met Bourgognegist en natuurlijke inoculums. De wijn onderging malolactische gisting in 100% Franse eiken vaten, waarvan ongeveer 30% nieuw was. Elke wijngaard, elk blok en elke kloon wordt gescheiden gehouden tot menging in mei.
Druiven
Pinot Gris.
Alcoholpercentage
14%
Geur & Smaak
Deze wijn is uitbundig met sappige tonen van Meyer-citroen, perzik en natte steen. Medium-bodied in de mond en met een vlezig mondgevoel dat bij veel wijnliefhebbers in de smaak zal vallen.