Gritsch - Grüner Veltliner Federspiel Axpoint - 0.75 - 2019

Meer informatie over de Gritsch Grüner Veltliner Federspiel Axpoint

Mauritiushof dateert uit de 13e eeuw en werd oorspronkelijk gebruikt door monniken om druiven te verzamelen. Sinds 1799 is het gebouw eigendom van de familie Gritsch die de traditie van wijn maken gestart is. Vandaag de dag staat dit erfgoed voor de toekomst van deze traditie. Franz-Josef en Maria Theresia Gritsch zijn de 7e generatie die de traditie voortzet die eeuwen geleden is begonnen: een passie voor wijn. Hun uitgangspunt uit zich in het streven naar de beste kwaliteit, altijd in harmonie met de natuur.

Gritsch behoort echt tot de top van de producenten in de Wachau.

Klimaat & Terroir

De locatie Axpoint ligt aan de voet van de beroemde Singerriedel. Ze is van de zacht aflopende hellingen de beste. Opgebouwd uit verweerde gesteenten met wat leem, zand, zwarte en losse grond is deze grond bijzonder goed geschikt voor Grüner Veltliner.  Door deze grond is de wijn erg sappig en opulent en heeft ze bij afdronk een fijne mineraliteit.

Druiven

100% Grüner Veltliner.

Alcoholpercentage

12,5%

Geur & Smaak

Een zouten minerale achtergrond, het fruit dat doet denken aan wilde kruiden en het delicate, stevige zuurkorset karakteriseren een Veltliner van de top. Bijna puristische, opmerkelijke elegantie en finesse. Veel witte bessen, grapefruit en een mooie afdronk.

Serveersuggestie

Perfect met de Weense keuken en Aziatisch eten.