Cookies

Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om deze te plaatsen. Meer informatie

Ja, ik geef toestemming
Categorieën
Klantenservice +31 (0) 85 301 62 90
https://www.bovino.nl/gaja-sperss-0-75-2011/a459
Klantenservice: +31 (0) 85 401 62 90 Klanten geven ons een 9.4/10 Meer dan 2.500 kwaliteitswijnen
Zoek uw favoriete wijnen
maar liefst 948 kwaliteitswijnen..!
Thuiswinkel Waarborg certificaat Trust Ecommerce Europe
Winkelmandje
Vorig artikel Toon lijst Volgend artikel

Gaja

Gaja - Sperss - 0,75 - 2011

Artikelnummer 110-428
KleurRood
LandItalië
StreekPiemonte
Jaar2011
189,70
Levering binnen 1 werkdag Levering binnen 1 werkdag

Angelo Gaja bleef altijd hopen op een kans een topwijngaard in het Barologebied te verwerven. Zijn wens kwam uiteindelijk in 1988 uit. De naam van het beste deel van de wijngaard, totaal twaalf hectaren gaf hij daarom de naam "Sperss", in plaatselijk dialect het begrip voor nostalgie. Vanaf de oogst 1996 laat Angelo deze wijn onder de DOC Langhe op de markt komen. Een bijzondere keuze want declassering naar een herkomstbenaming met minder strenge eisen voor je beste wijnen ligt niet meteen voor de hand, maar is wel de consequentie wanneer je afwijkt van de toegestane regels voor de DOCG.

Sperss is een fantastische nebbiolowijn met een puntje barbera die na drie weken koele inweking en vergisting, gevolgd door 12 maanden opvoeding op barriques en een aansluitende achttien maanden lagering op eiken een wonderlijk mooi samenspel levert van aroma’s.

De wijn wordt gemaakt van 94% nebbiolo en 6% barbera, waardoor de wijn gedeklasseerd dient te worden.

Indrukken van geconcentreerde vruchten, zachte tannines en kruiden naast tonen van teer, drop en truffel. De wijn kent een zeer lange finale en trage ontwikkeling zodat geduld met de jaren een nog hoger niveau aan rijkdom en complexiteit oplevert.

 

Klimaat/Terroir 
Mediterraan klimaat. De bodem bestaat uit mergel, rijk aan klei. 

Vinificatie 
Sperss is een fantastische nebbiolowijn met een puntje barbera die na drie weken koele inweking en vergisting, gevolgd door 12 maanden opvoeding op barriques en een aansluitende achttien maanden lagering op eiken een wonderlijk mooi samenspel levert van aroma’s. 

Geur & Smaak 
Indrukken van geconcentreerde vruchten, zachte tannines en kruiden naast tonen van teer, drop en truffel. De wijn kent een zeer lange finale en trage ontwikkeling zodat geduld met de jaren een nog hoger niveau aan rijkdom en complexiteit oplevert. 

Serveersuggestie 
Te serveren bij groot wild, rood vlees, bereidingen met paddenstoelen of truffels en harde kazen. 

Weetje 
Angelo Gaja bleef altijd hopen op een kans een topwijngaard in het Barologebied te verwerven. Zijn wens kwam uiteindelijk in 1988 uit. De naam van het beste deel van de wijngaard, totaal twaalf hectaren gaf hij daarom de naam "Sperss", in plaatselijk dialect het begrip voor nostalgie. Vanaf de oogst 1996 laat Angelo deze wijn onder de DOC Langhe op de markt komen. Een bijzondere keuze want declassering naar een herkomstbenaming met minder strenge eisen voor je beste wijnen ligt niet meteen voor de hand, maar is wel de consequentie wanneer je afwijkt van de toegestane regels voor de DOCG.

 

Andere aanbevelingen
 
Omschrijving

Angelo Gaja bleef altijd hopen op een kans een topwijngaard in het Barologebied te verwerven. Zijn wens kwam uiteindelijk in 1988 uit. De naam van het beste deel van de wijngaard, totaal twaalf hectaren gaf hij daarom de naam "Sperss", in plaatselijk dialect het begrip voor nostalgie. Vanaf de oogst 1996 laat Angelo deze wijn onder de DOC Langhe op de markt komen. Een bijzondere keuze want declassering naar een herkomstbenaming met minder strenge eisen voor je beste wijnen ligt niet meteen voor de hand, maar is wel de consequentie wanneer je afwijkt van de toegestane regels voor de DOCG.

Sperss is een fantastische nebbiolowijn met een puntje barbera die na drie weken koele inweking en vergisting, gevolgd door 12 maanden opvoeding op barriques en een aansluitende achttien maanden lagering op eiken een wonderlijk mooi samenspel levert van aroma’s.

De wijn wordt gemaakt van 94% nebbiolo en 6% barbera, waardoor de wijn gedeklasseerd dient te worden.

Indrukken van geconcentreerde vruchten, zachte tannines en kruiden naast tonen van teer, drop en truffel. De wijn kent een zeer lange finale en trage ontwikkeling zodat geduld met de jaren een nog hoger niveau aan rijkdom en complexiteit oplevert.

 

Klimaat/Terroir 
Mediterraan klimaat. De bodem bestaat uit mergel, rijk aan klei. 

Vinificatie 
Sperss is een fantastische nebbiolowijn met een puntje barbera die na drie weken koele inweking en vergisting, gevolgd door 12 maanden opvoeding op barriques en een aansluitende achttien maanden lagering op eiken een wonderlijk mooi samenspel levert van aroma’s. 

Geur & Smaak 
Indrukken van geconcentreerde vruchten, zachte tannines en kruiden naast tonen van teer, drop en truffel. De wijn kent een zeer lange finale en trage ontwikkeling zodat geduld met de jaren een nog hoger niveau aan rijkdom en complexiteit oplevert. 

Serveersuggestie 
Te serveren bij groot wild, rood vlees, bereidingen met paddenstoelen of truffels en harde kazen. 

Weetje 
Angelo Gaja bleef altijd hopen op een kans een topwijngaard in het Barologebied te verwerven. Zijn wens kwam uiteindelijk in 1988 uit. De naam van het beste deel van de wijngaard, totaal twaalf hectaren gaf hij daarom de naam "Sperss", in plaatselijk dialect het begrip voor nostalgie. Vanaf de oogst 1996 laat Angelo deze wijn onder de DOC Langhe op de markt komen. Een bijzondere keuze want declassering naar een herkomstbenaming met minder strenge eisen voor je beste wijnen ligt niet meteen voor de hand, maar is wel de consequentie wanneer je afwijkt van de toegestane regels voor de DOCG.

 

Bovino at your service
Gratis verzending vanaf €80,-*
Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, volgende dag in huis*
45 dagen proefgarantie
Betalen met ideal Betalen met Paypal Betalen met mastercard Betalen met maestro Betalen met Bancontact Betalen met visa Betalen met Afterpay Verzenden via Post NL NIX18 Thuiswinkel Waarborg Trust Ecommerce Europe
Copyright Bovino © 2018 All rights reservedOver Bovino | Contact | Klantenservice | Algemene Voorwaarden | Sitemap | Privacy statement | Herroepingsrecht