Elena Walch - Pinot Grigio - 0.75L - 2023
Levering binnen 1 werkdag
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de Elena Walch Pinot Grigio
Elena Walch behoort tot de top van wijnhuizen in Alto Adige. Samen met haar twee dochters runt Elena Walch het familiebedrijf en maakt zij kwaliteitswijnen die internationaal veel succes oogsten. Niet zo verwonderlijk, want Elena Walch speelde een leidende rol in de kwaliteitsrevolutie die Alto Adige de afgelopen decennia heeft doorgemaakt. Maar niet alleen de innovaties in de wijngaard en kelder maken haar wijnen zo uitzonderlijk. Haar filosofie is vooral ook gewijd aan het terroir en het idee dat de specifieke eigenschappen van bodem, (micro)klimaat en het werk in de wijngaard in elke wijn optimaal tot hun recht moeten komen. Ook duurzaamheid is in alle facetten van de wijnproductie een belangrijk uitgangspunt. De domeinen Castel Ringberg en Kastelaz vormen de kern van de wijngaarden, die in totaal zo’n 55 hectare beslaan. De wijnen van Elena Walch kenmerken zich door hun moderne, elegante en verfijnde stijl.
Klimaat & Terroir
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de steile wijngaarden lang
Vinificatie
De druiven worden na kneuzing en zachte persing op 18 °C vergist in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks.
Druiven
Pinot Grigo
Alcoholpercentage
13%
Geur & Smaak
Sappig, fruitig en levendig met rijpe peer, florale tonen, witte peper, salie en veel mineraliteit.
Serveersuggestie
Veelzijdige wijn! Heerlijk als aperitief, bij gevulde salades, verschillende pastagerechten, risotto met groene kruiden, groenten quiches, milde kazen, gegrilde vis of kip en ook bij kaasfondue.