Dominio de Atauta - 0.75 - 2018
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over Dominio de Atauta Dominio de Atauta
Dominio de Atauta behoort tot de top van Ribera del Duero en ligt in het uiterste oosten, het koudste deel van het gebied, op bijna duizend meter boven de zeespiegel. De soms honderd jaar oude wijnstokken zorgen voor enorme concentratie in de wijnen, maar het lokale klimaat geeft de wijnen ook frisheid en balans. Dit resulteert in stevige rode wijnen, met mooie tannine. Parada de Atauta komt van 60- tot 89 jaar oude wijnstokken. De wijnmaker is Jaime Suárez.
Geur en smaak
De Dominio de Atauta Dominio de Atauta heeft complexe aroma’s van rijpe frambozen en bramen met hints van lavendel, rozemarijn, kamille en specerijen. Verleidelijke wijn met smaken van rode en donkere bessen met subtiele kruiden.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst. De vergisting vindt plaats op rvs tanks. Na de fermentatie heeft de wijn 16 maanden houtrijping gehad.
Druiven
Tempranillo.
Alcoholpercentage
15%
Serveersuggestie
De Dominio de Atauta Dominio de Atauta is heerlijk met gegaarde varkenshaas, entrecote met blauwschimmel, Boeuf Bourguignon en harde kazen.
Weetje
Deze wijn werd beoordeeld in De Grote Hamersma 2019 met een 9.