Domaine Jean Dauvissat Père & Fils - Chablis Premier Cru Vaillons - 1.5L - 2018
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de Domaine Jean Dauvissat Père & Fils Chablis Premier Cru Vaillons
Het imposante wijnhuis Jean Dauvissat behoort tot de absolute top van Chablis. Nergens anders ter wereld worden er van Chardonnay zulke elegante, sterk minerale en karaktervolle wijnen gemaakt als bij Jean Dauvissat.
Klimaat/Terroir
De ondergrond bestaat voornamelijk uit kalkrijke bodems, (gefossiliseerde oesterbanken) en geven de wijn zijn ongekend mineraal en uniek karakter. Deze wijngaard, met niet minder dan 53 percelen, beslaat meer dan 22 hectare grond. Door de verschillende terroirs worden van dezelfde druif sterk verschillende wijnen gemaakt. Alle wijngaarden worden volgens de 'Lutte Raisonnée' bewerkt. Het klimaat ter plaatse is semi-continentaal. Een lente met regelmatig regen, een lange warme zonnige zomer, een zachte herfst en een lange koude winter. In de vroege lente kan het nog vriezen. Ook kunnen er flinke regen en hagelbuien voorkomen. De ondergrond bestaat afwisselend uit kalkachtige klei en mergelgrond, soms met fossielen van schelpdieren.
Druiven
Chardonnay
Alcoholpercentage
13,5%
Geur & Smaak
Volle, krachtige Chablis, met veel fruit en kruidige accenten.