Domaine Germain Père & Fils - Saint-Romain Sous le Château - 1.5L - 2019
Levering binnen 2-3 werkdagen
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de Domaine Germain Père & Fils - Saint-Romain Sous le Château
Het familiedomein Germain bevindt zich in het hartje van Saint Romain. Deze appellatie is minder bekend dan de nabijgelegen dorpjes als Meursault of Chassagne-Montrachet. Maar de kwaliteit bij Germain daarentegen moet niet onderdoen!
Klimaat & Terroir
De wijnstokken staan op een bodem van kalksteenklei.
Vinificatie
Sinds de zoon Arnaud aan het bewind is waait er een nieuwe wind. Hij vinifieert zijn wijnen met het oog op een maximum aan heerlijk fruit, doorregen met een mooie minerale toets en een schitterende fraîcheur. Zéér mooi en zeker naar Bourgogne normen ook zéér betaalbaar. Lagering vindt plaats op 100% vaten waarvan 1/3 nieuw uit de Allierstreek.
Druiven
Pinot Noir.
Alcoholpercentage
13%
Geur & Smaak
Interessant Pinot Noir met een licht robijnrode kleur. In de neus aroma’s van zwarte kers, klein rood fruit, kruiden (licht peperig) en een subtiele houttoets. De smaak is zeer subtiel en soepel met fluweelzachte tannines en een aangename fraîcheur.
Serveersuggestie
Goed te combineren met wit vlees en gevogelte in een lichte saus. Een kalfskotelet gewoon gebakken of in een blanquette past zich er zonder veel weerstand aan aan. Kies voor zachte en romige kazen zoals Brillat-Savarin of Cîteaux.