Cookies

Om onze website makkelijker en persoonlijker te maken gebruiken we cookies. Ook plaatsen we cookies zodat andere partijen jouw persoonlijke content kunnen laten zien. Door te weigeren , plaatsen we alleen functionele en analytische cookies.

Ja, ik geef toestemming
Meer dan 8.500 kwaliteitswijnen Gratis verzending vanaf €79* Klanten geven ons een 9.3/10
Verzenden naar
Zoek uw favoriete wijnen
Thuiswinkel Waarborg certificaat Trust Ecommerce Europe
Winkelmandje
0
Tijdelijk uitverkocht

Vul uw e-mailadres in en ontvang een bericht zodra dit product weer leverbaar is.

10% korting vanaf 6 stuks
Levering binnen 2-3 werkdagen Levering binnen 2-3 werkdagen

Meer informatie over de Domaine Chavy-Chouet - Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs Gain

Chavy-Chouet is een van de oudste families in Puligny-Montrachet. Eigenaar Romaric Chavy, die het domein in 2014 overnam, is de achtste generatie die wijn maakt in zijn familie. Romaric leerde wijn maken van zijn vader, Hubert Chavy, die het wijnhuis in 1982 oprichtte. Romaric Chavy heeft, zoals hij het zelf formuleert, zijn leven gewijd aan ‘winegrowing with a free-spirited, intense, and dynamic approach’. Zijn ambitie is om topwijnen te maken die de essentie van hun herkomstgebieden - Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Volnay en Pommard - weerspiegelen. Maar of het nu gaat om AOP Bourgogne wijnen of Premier Crus, Romaric verzorgt al zijn percelen met dezelfde liefde en aandacht. En… met respect voor de natuur! De 15 hectare die Romaric in bezit heeft, bewerkt hij zoveel mogelijk biologisch. In navolging van zijn vader filtert Romaric zijn wijnen niet, maar laat hij hun puurheid tot uiting komen.

Klimaat & Terroir

Semi-continentaal klimaat met warme zomers en koude winter. Het steile perceel Les Champs Gain ligt is relatief hooggelegen en heeft in de bodem naast kalk en klei veel stenen.

Vinificatie

Zoals bij alle wijnen van Domaine Chavy-Chouet wordt de oogst handmatig geplukt. De wijn rijpt op eikenhouten vaten.

Druiven

Chardonnay

Alcoholpercentage

13%

Geur & Smaak

Elegante, verfijnde wijn. In de geur citrus en een vleugje rijpe witte perzik. De smaak is puur, fris en mineraal met levendige zuren en een hint van specerijen door de rijping op eikenhouten vaten.

Serveersuggestie

Deze wijn combineert goed met langoustines, gebakken of gegrilde griet, tarbot of tong. Ook lekker met geroosterde kip, parelhoen en diverse rijpe kazen.

Weetje

De wijngaard Les Champs Gain grenst aan de Grand Cru wijngaard Bâtard-Montrachet en profiteert dus van deze gunstige ligging.

Andere consumenten kochten ook