De Apostelhoeve - Cuvée XII - 0.75L - 2022

Meer informatie over de Apostelhoeve Cuvée XII

Het oudste wijndomein van Nederland! Gelegen op de Louwberg, ten Zuiden van de stad Maastricht in het prachtige Jekerdal. Sinds 1973 worden op deze zuidoost helling door de familie Hulst weer druiven geoogst en tot intens fruitige wijnen verwerkt. Met hun hypermoderne oogstmachine kunnen ze extreem precies het oogstmoment vaststellen, en hele goede druivenselectie toepassen.

Klimaat & Terroir

Mergelbodem met hierop humus rijke löss.

Vinificatie

Korte maceratie in de pers, gisting op lage temperatuur op RVS vaten. 

Druiven

Müller-Thugau (40%), Auxerrois (30%) & Pinot Gris (30%)

Alcoholpercentage

12%

Geur & Smaak

De Cuvée XII is een unieke blend van Müller-Thurgau, Auxerrois en Pinot Gris. Het is een heerlijk fruitbommetje met aroma's van perzik, abrikoos, grapefruit, lychee en limoen. Ook zijn er aroma's aanwezig van rijpe peer, bloesem en een bepaalde mineraliteit. Milde zuren zorgen voor een mooie balans met voldoende spanning. Ook in de mond enorm rijk met mooie lengte en afdronk. Zeer breed inzetbaar bijvoorbeeld bij asperges, visgerechten, pasta’s, risotto en Aziatische keuken en veel meer.

Op zoek naar andere producten van de Apostelhoeve?

Op de wijnhuispagina van de Apostelhoeve vindt u alle producten die Bovino aanbiedt.