Château Filhot - Sauternes 2ième Grand Cru Classe - 0.375L - 2017
Levering binnen 1 werkdag
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de Château Filhot - Sauternes 2ième Grand Cru Classe
Klimaat & Terroir
62 hectare van de hellingen bestaande uit klei en zand met een lijmsteen ondergrond, zijn beplant met stokken van een gemiddelde leeftijd van 40 jaar.
Vinificatie
De fermentatie vindt plaats in kleine roestvrijstalen tanks op een lage temperatuur om niet alleen de zuren te behouden maar ook de aroma’s. De wijn rijpt in totaal 22 maanden waarvan 12 maanden in eiken vaten. Een derde deel van deze vaten zijn nieuw.
Druiven
Semillon, Sauvignon & Muscadelle.
Alcoholpercentage
13.5%
Geur & Smaak
De wijnmakers hebben als doel met Sauvignon frisheid in deze wijn te brengen. Hierdoor wordt het honingzoete gedragen door een verfrissend elegant zuur. Begeleidt door abrikoos, perzik en tonen van karamel en amandel.
Serveersuggestie
Deze traditionele Sauternes past bij traditionele gerechten zoals; foie gras, eendenlever, paté en fruitdesserts.