Château Carignan - Cadillac in geschenkverpakking - 2 x 0.75L - 2018
- Vandaag voor 17:00 uur besteld, morgen in huis*
- Gratis verzending vanaf €79,-*
- 45 dagen proefgarantie
- Klanten geven Bovino een 9.4/10
- Wijn van gerenommeerde wijnhuizen
Meer informatie over de Château Carignan - Cadillac in geschenkverpakking
Château Carignan ligt in Carignan de Bordeaux, een gebied tien kilometer oostelijk van de stad Bordeaux. Het landgoed, ooit een geschenk van Karel de VII aan Jean Poton de Xaintrailles, telt in totaal 150 hectare grond waarvan 65 ha. is aangeplant met wijnranken. Een derde deel van de gaarden is ouder dan veertig jaar; de overige stokken zijn tussen de acht en vijfentwintig jaar oud. Ze liggen ideaal gesitueerd op het zuiden en zuidwesten. De belangrijkste druivenvariëteit voor het huis is, net als voor rechteroever-wijnen Saint-Emilion en Pomerol, de merlot. De kleirijke kalkheuvels in het gebied leveren subtiele lekkere zachtronde en fruitige wijnen op, die bij iedereen in de smaak vallen.
Klimaat & Terroir
Een zeeklimaat met (tegenwoordig) vaak warme zomers en milde winters. Het weer kan grillig zijn. Het terroir bestaat uit kalk, kiezel en klei.
Vinificatie
Na selectie en ontstelen van de druiven vindt de vergisting plaats. De duur van de rijping op barriques varieert van negen tot twaalf maanden, afhankelijk van het oogstjaar.
Druiven
Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
Alcoholpercentage
13,5%
Geur & Smaak
De wijn is diep robijnrood van kleur, geurt en smaakt naar heerlijk klein rijp rood fruit, specerijen, cederhout en vanille.
Serveersuggestie
Een uitstekende combinatie met gebakken of gegrilde entrecote of ossenhaas.
Weetje
De druiven voor deze Cadillac komen van gemiddeld 30 tot 35 jaar oude wijnstokken.