Cookies

Om onze website makkelijker en persoonlijker te maken gebruiken we cookies. Ook plaatsen we cookies zodat andere partijen jouw persoonlijke content kunnen laten zien. Door te weigeren , plaatsen we alleen functionele en analytische cookies.

Ja, ik geef toestemming
Meer dan 8.500 kwaliteitswijnen Gratis verzending vanaf €79* Klanten geven ons een 9.3/10
Verzenden naar
Zoek uw favoriete wijnen
Thuiswinkel Waarborg certificaat Trust Ecommerce Europe
Winkelmandje
0
85,25
10% korting vanaf 6 stuks
Levering binnen 2-3 werkdagen Levering binnen 2-3 werkdagen

Meer informatie over de Caves Gales & Cie - Blanc de Blancs Brut 

Voor deze wijn worden de druiven direct na de oogst geperst. Het vergiste sap verblijft daarna gedurende een periode van achttien maanden – bij een temperatuur van twaalf graden Celsius – op stalen cuves. Vervolgens schieten de wijnmakers het depot tijdens het dégorgement uit de flessenhals om het verloren beetje wijn weer aan te kunnen vullen met een beetje liqueur d'expedition voor de tweede gisting op gesloten fles.

Na klassieke opvoeding ontstaat zo dus een mooi uitgebalanceerde, droge wijn van chardonnay, pinot blanc en riesling, in de respectievelijke verhouding zestig, dertig en tien procent.

Zijn fijne, lang aanhoudende belletjes zijn zacht en romig in de mond. Hij heeft een zuivere, opwekkend frisse structuur met heerlijke geur en smaak van groene appel, peer en citrusfruit. Een ideaal glas bij lichte voorgerechtjes of als feestelijk aperitief met een keurige prijs-kwaliteitsverhouding.

Klimaat/Terroir

Een continentaal klimaat met relatief droge, warme zomers en graniet rijke bodems. 

Vinificatie

Na het dégorgement wordt het verloren beetje wijn weer aangevuld met een liqueur d'expedition. Na een klassieke opvoeding ontstaat dan een mooi uitgebalanceerde, droge wijn van chardonnay, pinot blanc en riesling, in de respectievelijke verhouding zestig, dertig en tien procent. 

Geur & Smaak

Een fijne, lang aanhoudende belletjes zijn zacht en romig in de mond. Hij heeft een zuivere, opwekkend frisse structuur met heerlijke geur en smaak van groene appel, peer en citrusfruit. 

Serveersuggestie

Een ideaal glas bij lichte voorgerechtjes of als feestelijk aperitief.

Onderscheidingen

Harold Hamersma: 8+

Andere consumenten kochten ook