Cookies

Om onze website makkelijker en persoonlijker te maken gebruiken we cookies. Ook plaatsen we cookies zodat andere partijen jouw persoonlijke content kunnen laten zien. Door te weigeren , plaatsen we alleen functionele en analytische cookies.

Ja, ik geef toestemming
Meer dan 8.500 kwaliteitswijnen Gratis verzending vanaf €79* Klanten geven ons een 9.3/10
Verzenden naar
Zoek uw favoriete wijnen
Thuiswinkel Waarborg certificaat Trust Ecommerce Europe
Winkelmandje
0
27,95
10% korting vanaf 6 stuks
Levering binnen 2-3 werkdagen Levering binnen 2-3 werkdagen

Meer informatie over de Castello di Gabbiano - Chianti Classico Riserva

Toscane heeft een kleurrijk verleden met grote artiesten (Michelangelo), belangrijke wetenschappers, vooruitstrevende zakenmensen en machtige politici. Het staat ook bekent om de heftige strijd die woedde tijdens de middeleeuwen tussen Siena en Florence voor controle over dit vruchtbare gebied. In die tijd werden er dan ook velen kastelen gebouwd waaronder Castello di Gabbiano in 1124. Om de eigenaren te beschermen tegen invasies werd gebruik gemaakt van de ‘Cavalieres’, ridders te paard, zoals afgebeeld op de etiketten van Castello di Gabbiano. Tegenwoordig maakt men bij Gabbiano geweldige wijnen. Het landgoed ligt in de Chianti regio dat zich uitstrekt van Florence in het noorden tot Siena in het zuiden, van de Middelandse zee tot even ten westen van Arezzo. Gabbiano biedt naast de Chianti’s ook nog een aantal entree wijnen en twee prachtige toppers, Alleanza en Belleza. De beste druiven van de kasteelwijngaarden worden met de handgeoogst en snel naar de wijnkelders gebracht. Na een delicate persing en het ontstelen van de druiven vindt de alcoholische fermentatie plaats op de druivenschillen, in verschillende gedeeltes. De wijn begint spontaan met de malolactische fermentatie. In de daarop volgende 16 tot 18 maanden vóór het bottelen, rijpt de wijn in vaten van 15 tot 35 hectoliter en in barriques van Frans eiken van 225 liter.

Druiven

Merlot & Sangiovese

Alcoholpercentage

13.5%

Geur en smaak

Deze Chianti Classico Reserva heeft een intense en robijnrode kleur. Verfijnde, zoete en fruitige aroma’s met kruidige tonen. Een krachtige smaak met een uitstekende structuur en volume. Evenwichtig, elegant en complex.

Serveersuggestie

Een mooie begeleider van gekruid en geroosterd rood vlees, wild en gekruide en harde kazen.

Andere consumenten kochten ook