Cape Wine Crafters - Ouma Se Wyn - 0.375L - 2023

Meer informatie over Cape Wine Crafters Ouma Se Wyn Klein Flesje

Weltevrede is een historisch familiewijndomein in Robertson, Zuid-Afrika, dat sinds 1912 in handen is van de familie Jonker. Het werd opgericht door Klaas Jonker en later voortgezet door zijn zoon Japie, die het domein uitbreidde en verder ontwikkelde.

De derde generatie, vertegenwoordigd door Lourens Jonker, bracht innovatie door internationale wijnkennis op te doen en het wijngaardareaal uit te breiden tot 160 hectare. Hij werd opgevolgd door zijn zoon Philip Jonker, die sinds 1997 actief betrokken is bij de leiding van het bedrijf. Philip studeerde wijnbouw aan de Universiteit van Stellenbosch en staat bekend als een expert op het gebied van Chardonnay. Daarnaast speelde hij een sleutelrol in de ontwikkeling van de succesvolle mousserende wijnen van Weltevrede.

Het domein is vandaag de dag een prachtig voorbeeld van hoe rijke familietraditie hand in hand kan gaan met een moderne visie op wijnbouw, vakmanschap en kwaliteit.

Vinificatie

De wijn is volledig vergist en gerijpt op roestvrijstalen tanks om de frisheid, fruitexpressie en puurheid van het druivenras te behouden.

Geur & Smaak

Een wijn met een uitgesproken Muscaat-karakter: open en aromatisch, met geuren van bloesem, citrus, honing en een vleugje rozijnen. In de mond krachtig zoet, maar prachtig in balans gehouden door verfrissende zuren in de finale. Vol, rijk en weelderig, zonder zwaar te worden – een verleidelijke en elegante zoete wijn.

Wijn-Spijscombinatie

Heerlijk in combinatie met chocolade met een vleugje sinaasappel, vers fruit of andere verfijnde desserts. Een perfecte afsluiter van een feestelijk diner.