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Black Reserve is ontstaan uit een samenwerkingsverband in Languedoc. Wijnmaker Olivier Dauga creëert buitengewone cuvées; onderdeel van deze Black Reserve selectie zijn de Corbières van Chateau de Jonquieres, Minervois van Chateau de Pouzols en de houtgelagerde Chardonnay van Domaine de Cazalles Verdier. Het is de topselectie uit diverse appellations in Zuid Frankrijk gekozen door onder andere hun gunstige ligging en hoge kwaliteit druiven.
